پایان نامه تشکیل رسوب در برج الکل سازی
تاريخچه :
اتانول را احتمالاً ازقرنها پيش بشر مورد استفاده قرار داده است اين ماده يقيناً با روشهاي تخميري خود بخودي قند ، حبوبات بوجود مي آمد و انسان از اثر شكر آور آن با خبر بوده است او به تدريج كنترل تخمير در جهت توليد مشروبات الكلي را ياد گرفت .
در متون خيلي قديمي هندي ذكر شده است كه Rig veda از soma كه يك مشروب الكلي است، ساخته شده است . مصريان چگونگي استخراج الكل از مواد تخميري را مي دانستند و دانش آنان به مسلمين منتقل شده مسلمين در تكميل فن تقطير در سده هاي 7-12 ميلادي كوشيده اند رازي (940-860م) روشي را جهت تغليظ الكل توسط تقطير و با استفاده از آهك يا سودا بدست آورد .
لغت الكل از واژه عربي kohlيا koholبه معني پودر بسيار نرم مشتق شده است و به تدريج، اين لغت به معني اسانس نيز بكار برده مي شد . آنگاه واژه Alcohol vini مورد استفاده واقع شد و به تدريج پس از حذف vine لغت Alcolol به معني كاربردي امروزي بكار رفت . در سال 1500 ، علم تقطير به اندازه كافي تجزيه و تحليل شده بود و در استراسبورگ توسط آقاي Branswig تحت عنوان Des Klein Distillierbuch انتشار يافت ولي با اين حال بهبود سازي تجهيزات و فرآيند بسيار كند پيش رفت و بنابراين در سال 1808 اولين واحد تقطير پيوسته در فرانسه توسط Cellier- Blumethodl راه اندازي گرديد . با پيشرفت شيمي آلي سنتزي در نيمه قرن نوزدهم الكل بعنوان سوخت ، حلال، ضد عفوني كننده و به عنوان ماده واسطه جهت توليد برخي مواد آلي ديگر ماده اي ضروري بود . ولي استفاده از آن بسيار گران و توام با پرداخت مقادير معتنابهي ماليات بود اولين بار در انگلستان به شرط استفاده صنعتي از الكل ، مالياتي وضع شده بر آن را برداشت . در خلال جنگ جهاني اول تقاضا براي الكل صنعتي بالا رفت و جهت برآوردن چنين نيازي چاره اي جز توليد مقداري الكل سنتزي نبود. البته اين الكل از لحاظ قيمت تمام شده قدرت رقابت با الكل تخميري را نداشت .
در خلال جنگ جهاني دوم . الكل سنتزي بخصوص در ايالات متحده ، و با استفاده از اتيلن بدست آمده از گازهاي هدر رفته پالايشگاههاي نفت توليد مي شد . جنگ تقاضا براي الكل را افزايش داده و اين امر باعث احداث كارخانجات الكل سنتزي جديدي شد كه در آنها از اتيلين ارزان به عنوان خوراك استفاده مي شده و اين الكل براحتي با الكل توليدي از كارخانجات تخميري ، رقابت مي كرد .
پايان جنگ باعث افت ناگهاني تقاضاي الكل گشته و عامل مهمي در هدايت الكل به عنوان ماده اوليه جايگزين جهت توليد استائيد ، اسيد استيك ، بوتيرآلدئيد و اتيل هگزانول شد و صنايع الكل تخميري دچار بحران بازار شد .
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.